SOSTENIBILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Se analizó la relación entre sostenibilidad y seguridad alimentaria en comunidades rurales del distrito de Macaracas, provincia de Los Santos, con el objetivo de identificar estrategias que contribuyan al desarrollo humano de sus habitantes. Esta zona, caracterizada por su vocación agropecuaria y condiciones de vulnerabilidad social y ambiental, enfrenta desafíos como la escasez de agua, la degradación del suelo y la limitada diversificación productiva. A través de un enfoque metodológico mixto, que incluyó encuestas comunitarias, entrevistas a productores y observación participativa, se evaluaron prácticas sostenibles implementadas en huertos familiares, sistemas de producción agroecológica y redes de economía solidaria. Los resultados muestran que la adopción de tecnologías apropiadas, el rescate de semillas criollas y la participación comunitaria fortalecen la autosuficiencia alimentaria, mejoran los ingresos familiares y promueven una mayor resiliencia ante los efectos del cambio climático. Asimismo, se identificaron barreras estructurales como la falta de asistencia técnica, financiamiento y políticas públicas inclusivas. Este estudio destaca la importancia de promover un enfoque integral de sostenibilidad en Macaracas para garantizar el derecho a la alimentación, impulsar el desarrollo humano y fomentar la equidad en zonas rurales.

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